Del 12 al 16 de Agosto
Formación Residencial de Cocina Consciente
Esta Formación Residencial es la base de nuestros conocimientos en nutrición por mas de 45 años, descubriendo lo necesario y presentándolos de manera sencilla y fácil de desarrollar, sin perder de vista que sea un encuentro agradable y reparador.
Todas tus dudas respecto a las distintas formas de alimentarnos te serán aclaradas. Después de tantos años de higienismo, Macrobiótica, veganismo y conociendo las diferentes dietas proteícas como la dieta cetogénica, la dieta del león, la dieta unani… nos sentimos con la capacidad de aclarar tus dudas e invitarte a experimentar lo más adecuado para tu proceso y forma de vida.
Como nos nutrimos es un efecto de donde se encuentra nuestra mente y sistema de creencias. Somos llamados a soltar cualquier creencia de que comer o no comer, dejemos que los cuerpos una vez dirigidos por el Ser, corran su suerte.
El cuerpo que tenemos ha nacido para morir; a la esencia que Somos no le afecta.
Abogamos por una práctica real de conexión con la naturaleza: caminar descalzos, tomar sol, baños fríos, paseos por bosques, abrazar árboles, ayunos tanto intermitentes como prolongados… Todo aquello que nos ayude a sanar y expresar la creatividad de nuestro diseño humano.
¡¡Solo la experiencia transforma!!
El objetivo de este Encuentros es:
Desde un nivel psíquico y espiritual poder abrir en nuestras mentes programadas nuevos espacios, que abarquen la totalidad que somos, a nuestra forma de consumir, cocinar y alimentarnos.
Temas a tratar e indagar:
- Alimentación y salud. Bases para una alimentación saludable.
- Diferentes enfoque dietéticos: Dieta vegetariana, vegana, macrobiótica, cetogénica, molecular, del león, unani,,…
- Trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia, bulimia, comer sin hambre,….
- Cómo tratar la obesidad y el sobrepeso.
- Alimentando mi segundo cerebro: Microbiota y como mantener un intestino sano.
- Ayunos y sus diferentes grados: Ayuno profundo (72h o 21 días) o Ayuno intermitente.
- Sanando nuestra relación con la comida.
- El poder de las creencias familiares y ancestrales en nuestra alimentación.
- Causas y efectos del hambre emocional.
Aprenderemos a elaborar platos equilibrados en desayunos, comidas y cenas.
Horarios y organización del Taller:
Miércoles
- 19,00h. Llegada y alojamiento.
- 20,30h Cena y sobremesa
Después de cenar, se organizará el Encuentro.
Jueves, Viernes y Sábado
- Antes del desayuno realizaremos alguna práctica de consciencia corporal: paseos, meditación dinámica, estiramientos,..
- 9,30h Desayuno y sobremesa.
- 11,00h. Pasaremos a la cocina para elaborar un menú tipo:
- Sopa y el plato combinado (cereal, legumbre o proteína vegetal y ensalada o verdura) y postre, que aunque en esta cocina no son necesarios, si es conveniente saber realizarlos.
- Antes de comer dispondremos de tiempo libre.
- 14,00h comemos y sobremesa, poniendo consciencia en la masticación. Después de la sobremesa, unos aprovechan siesta, otros lectura o tomar el sol en el jardín.
- 17,00h Charla teórica sobre Nutrición Consciente. También, tendremos tiempo de consultas personales, descanso, lectura, baño en la laguna o en la poza de manantial…
- 20,30h Cena y sobremesa.
Domingo
- Antres del desayuno preparativos para el viaje de regreso
- 9,00h Desayuno.
Fin del Encuentro con Rueda de palabra.
La alimentación será vegana, consciente y responsable con el Universo.
Comeremos en silencio para dar al acto de comer una suficiente atención de agradecimiento.
Será una dieta equilibrada en Yin/Yang.
Estancia en pensión completa, TODO INCLUIDO.
Precio
Precio de la Formación 390€ con estancia y pensión completa.
Organización del Encuentro
Noah Villa
Terapeuta Integrativa y Profesora de Cocina Consciente.
Javier Arocena
Biologo y Coaching Nutricional
Casa-Taller SALUZ 