Casa-Taller SALUZ

Octubre del 9 al 12

Formación Residencial de Cocina Consciente

Prepararnos para el Otoño

Se asocia el Otoño a un estadio seco, duro, compacto y denso. La hoja se cae porque la savia de los árboles deja de subir y por lo tanto se secan, desintegrando a la clorofila y pasando del verde a los amarillos ocres tan característicos de esta estación. En Medicina Tradicional China, el Otoño se corresponde con el elemento METAL, que se relaciona con el pulmón y el intestino grueso.

Esta Formación Residencial es la base de nuestros conocimientos en nutrición por mas de 45 años, todas tus dudas respecto a las distintas formas de alimentarnos te serán aclaradas. Después de tantos años de higienismo,  Macrobiótica, veganismo y conociendo las diferentes dietas proteícas como la dieta cetogénica, la dieta del león, la dieta unani… nos sentimos con la capacidad de aclarar tus dudas e invitarte a experimentar lo más adecuado para tu proceso y forma de vida. 

Como nos nutrimos es un efecto de donde se encuentra nuestra mente y sistema de creencias.  Somos llamados a soltar cualquier creencia de  que comer o no comer, dejemos que los cuerpos una vez dirigidos por el Ser, corran su suerte. 

El cuerpo que tenemos ha nacido para morir; a la esencia que Somos no le afecta. 

Abogamos por una práctica real de conexión con la naturaleza: caminar descalzos, tomar sol, baños fríos,  paseos por bosques, abrazar árboles, ayunos tanto intermitentes como prolongados… Todo aquello que  nos ayude a sanar y expresar la creatividad de nuestro diseño humano.

¡¡Solo la experiencia transforma!!

El objetivo de este Encuentros es:

Desde un nivel psíquico y espiritual poder abrir en nuestras mentes programadas nuevos espacios, que abarquen la totalidad que somos, a nuestra forma de consumir, cocinar y alimentarnos.

Temas a tratar e indagar:

• Alimentación y salud. Bases para una alimentación saludable.
• Diferentes enfoque dietéticos: Dieta vegetariana, vegana, macrobiótica, cetogénica, molecular,…
• Trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia, bulimia, comer sin hambre,……
• Cómo tratar la obesidad y el sobrepeso.
• Alimentando mi segundo cerebro: Microbiota y como mantener un intestino sano.
• Ayunos y sus diferentes grados: Ayuno profundo (72h o 21 días)  o Ayuno intermitente.
• Sanando nuestra relación con la comida.
• El poder de las creencias familiares y ancestrales en nuestra alimentación.
• Causas y efectos del hambre emocional.

Aprenderemos a elaborar platos equilibrados en desayunos, comidas y cenas.

Horarios y programa del taller

Viernes

• 19:30 h Llegada y alojamiento.
• 20:00 h Cena y sobremesa

Breve explicación sobre el funcionamiento y programación del taller.

Sábado y Domingo

• 8:30 h …………………………..Antes del desayuno realizaremos alguna práctica de consciencia corporal: paseos, meditación dinámica, estiramientos,..
• 9:30 h…………………………..  Desayuno y sobremesa
• De 11:00 h a 13:00 h ……… Clase de Cocina.
• 13:00 h ………………………… Tiempo libre
• 14:00 h ……………………….. Comida, sobremesa y descanso.
• 17:00 h a 19:30 h…………… Charla de Nutrición.
• 20:00 h ……………………….. Cena y sobremesa

Lunes

• 9:00 h…………………………..  Desayuno y sobremesa.

Cierre del taller con una Rueda de Palabra.

Estancia en pensión completa, TODO INCLUIDO.

---

Precio

Precio del taller 290€ con estancia y pensión completa.

---

¿Quién organiza el taller?