Casa-Taller SALUZ

Del 30 de Abril al 3 de MAYO

Formación Residencial de Cocina Consciente

Prepararnos para la Primavera

La Primavera, es símbolo del despertar, del renacer y del planificar nuevos proyectos. En Medicina Tradicional China, la Primavera se corresponde con el elemento MADERA, que se relaciona con el hígado y vesícula biliar.

Esta Formación Residencial es la base de nuestros conocimientos en nutrición por mas de 45 años, todas tus dudas respecto a las distintas formas de alimentarnos te serán aclaradas. Después de tantos años de higienismo,  Macrobiótica, veganismo y conociendo las diferentes dietas proteícas como la dieta cetogénica, la dieta del león, la dieta Unani… nos sentimos con la capacidad de aclarar tus dudas e invitarte a experimentar lo más adecuado para tu proceso y forma de vida. 

Como nos nutrimos es un efecto de donde se encuentra nuestra mente y sistema de creencias.  Somos llamados a soltar cualquier creencia de  que comer o no comer, dejemos que los cuerpos una vez dirigidos por el Ser, corran su suerte. 

El cuerpo que tenemos ha nacido para morir; a la esencia que Somos no le afecta. 

Abogamos por una práctica real de conexión con la naturaleza: caminar descalzos, tomar sol, baños fríos,  paseos por bosques, abrazar árboles, ayunos tanto intermitentes como prolongados… Todo aquello que  nos ayude a sanar y expresar la creatividad de nuestro diseño humano.

¡¡Solo la experiencia transforma!!

El objetivo de este Encuentros es:

Desde un nivel psíquico y espiritual poder abrir en nuestras mentes programadas nuevos espacios, que abarquen la totalidad que somos, a nuestra forma de consumir, cocinar y alimentarnos.

Temas a tratar e indagar:

• Alimentación y salud.
• Bases para una alimentación saludable.
• Diferentes enfoque dietéticos: Dieta vegetariana, vegana, macrobiótica, cetogénica, molecular,…
• Trastornos de la conducta alimentaria: Anorexia, bulimia, comer sin hambre,……
• Como tratar la obesidad y el sobrepeso.
• Limpieza intestinal y diferentes monodietas.
• Alimentando mi segundo cerebro: Microbiota y como mantener un intestino sano.
• Ayunos y sus diferentes grados: Ayuno profundo (72h o 21 días)  o Ayuno intermitente.
• Sanando nuestra relación con la comida.
• El poder de las creencias familiares y ancestrales en nuestra alimentación.
• Causas y efectos del hambre emocional.

Aprenderemos a elaborar platos equilibrados en desayunos, comidas y cenas.

Horarios y Programa del Retiro

Jueves

• 19:00 h. Llegada y alojamiento.
• 20:30 h Cena y sobremesa.

Breve explicación sobre el funcionamiento y programación del taller.

Viernes y Sábado

• 8:30 h …………… Antes del desayuno realizaremos alguna práctica de conciencia corporal: paseo, meditación dinámica, estiramientos,…
• 9:30 h ………….. Desayuno y sobremesa..
• 11:00 h. ……….. Práctica de cocina y elaborar un menú equilibrado: Sopa y el plato combinado (cereal, legumbre o proteína vegetal y ensalada o verdura) y postre, que aunque en esta cocina no son necesarios, si es conveniente saber realizarlos.
• 13:30 h ……….. Descanso antes de comer.
• 14:00 h ……….. Comemos poniendo consciencia en la masticación. Después de comer tiempo libre.
• 17:00 h  ……… Charlas con Javier o Noáh sobre una dieta y formas de vida para sostener la salud. Te ayudaremos a entender cómo poder depurar el hígado y la vesícula, a lo largo de esta Primavera..
• 20:00 h ………. Cena y sobremesa: Conclusiones y sugerencias

Domingo

• 8:30 h …………………………… preparativos.
• 9:30 h ………………………….. desayuno y sobremesa.

Rueda de Palabra: final del Encuentro

Estancia en pensión completa, TODO INCLUIDO.

Precio

Precio del taller 290€ con estancia y pensión completa.

Organización del Encuentro