Hidratos de Carbono
- Repaso y comprensión del “Ciclo de la Energía”.
- Los Hidratos de Carbono como los transportadores de energía solar mas importantes.
- Índice Glucémico.
- Por qué la sangre no permite niveles elevados de glucosa en sangre ?
- Qué consecuencias físicas y psíquicas sobrevienen del hecho que nuestro cerebro solo obtiene energía de la glucosa?
- Descripción de cada uno de los cereales y sus efectos.
- Estudio del azúcar industrial y sus efectos.
- Qué efectos tienen los endulzantes y otros edulcorantes en el cuerpo y en la mente?
- Apéndice: Los Edulcorantes: Aspartamo, Sacarina y sorbitol.
Casa-Taller SALUZ 