Minerales y Vitaminas
- Vitaminas Liposolubles: Vit. A o retinol, Vit. D o antirraquítica, Vit. E o de la reproducción, Vit. K o antihemorrágica y Vit. F o los omega 3 y 6.
- Vitaminas Hidrosolubles: Del grupo B, la Colina, el Inositol y la vitamina C o ácido ascórbico.
- Macrominerales: Cálcio, Fósforo, Magnesio, Sodio, Potasio, Cloro en forma de cloruro y Azufre.
- Microminerales: Hierro, Yodo, Zinc, Fluor en forma de fluoruro, Cobre, Coblato, Selenio entre otros.
- El Agua: Equilibrio hídrico y Equilibrio ácido-base.
- La Sal Marina: Estudio de diferencia entre la marina y las refinadas o minerales.
- Apéndice 1: Vitamina B12, estudio e investigaciones actuales.
- Apéndice 2: Los radicales libres, fuentes endógenas y exógenas y fuentes de antirradicales endógenas y exógenas.
- Apéndice 3: El tema del Calcio. Fuentes no lácteas de calcio. Alimentos que afectan su equilibrio.
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