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Nutrición Consciente y Responsable

Repaso dietético de los diferentes alimentos y sus componentes, con explicaciones sencillas y fáciles de entender. Para todos los niveles. Efecto de la fragmentación en los alimentos y explicaciones sobre campos energéticos vitales. Alimentación física y Nutrición...

Nutrición y Estaciones

Basado en la Teoría de los Cinco Elementos: Madera, Fuego, Tierra, Metal y Agua. Descripción y observaciones psicológicas de cada uno de los elementos. Órganos que los representan, alimentos y bebidas que lo endurecen y desequilibran y los...

Alimentación y Medio Ambiente

Historia de la civilización Diferentes métodos de conservación de alimentos: Calor, Frío, Fermentaciones, Irradiación,…. Ganadería y Veganismo, Agricultura Bio-Lógica. APÉNDICE: Sustancias químicas utilizadas en la industria alimentaria y sus funciones:...

Las proteinas

Cantidad lógica de consumo de proteínas a diario. Cómo garantizar el consumo de aminoácidos esenciales a diario? Efectos fisiológicos y psicológicos de la carne, los huevos y los lácteos. Ventajas e inconvenientes de las proteínas vegetales y animales. Investigaciones...

Recetas para una alimentación Consciente y Responsable

Cuaderno práctico con mas de 100 recetas sencillas y terapeúticas, indispensable para aquellos que quieran crecer y cuidar su cuerpo. Explicaciones de cómo hacer: Desayunos y Postres, Panes, Cereales, Tofu, Seitán y Tempeh, Verduras, Ensaladas, Algas, Salsas y Patés,...